Fundado en 1.971 por Luis y Angelita, refleja como pocos la Cocina Tradicional Vasca.
Actualmente podemos deleitarnos saboreando platos más modernos pero con la misma calidad siempre, con una base de lo que siempre ha representado su reconocida cocina. Los pescados a la plancha terminados con su refrito y la salsa verde que tanto se identifica con la cocina de nuestra costa son sobradamente conocidos y solicitados.
Verdaderos especialistas en la preparación de pescados y mariscos, destacan en su carta la merluza, el rape, las almejas y unas excelentes kokotxas tanto de merluza como de bacalao.
Situado en el marco incomparable de la Bahía de Pasaia, el Restaurante Txulotxo se encuentra junto al embarcadero en una zona privilegiada de este maravilloso municipio pesquero.
El ambiente tradicional, en la zona con más sabor de Pasaia Donibane hace del mismo un lugar de visita obligada y, por supuesto, la mejor elección gastronómica.
